Important Java Directories on Mac OS X

http://developer.apple.com/jp/qa/qa2001/qa1170.html

Java ホーム。多くの Java アプリケーションは、インストール時に "Java ホーム" ディレクトリを指定する必要があります。Mac
OS X ではこれに相当するものは、常に /Library/Java/Home です。